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美味。鍋生活：陶鍋完勝指南！100道世界鍋物料理，豐富、精彩呈現～





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台灣史上第一本陶鍋、盤料理自製書，100道精選世界料理！

燉煮沒問題，蒸煎超簡單，烘烤也可以！

另創新式的石燒與煙燻料理，超~美味！

創新陶鍋、盤料理模式，豐富多樣的料理手法，世界料理精彩呈現！

從前菜到沙拉，從肉類到海鮮，甚至湯品、甜點，一鍋搞定！

簡單、有趣的無技巧料理手法，讓我們一起動手吧！


大魚大肉後，想吃健康的義大利菜；想和家人分享回憶中，普羅旺斯的那道香草料理；天氣好冷，突然好想吃香料濃濃的中東菜；今天想偷懶，就做樸實簡單的日本媽媽料理……，只要掌握住陶鍋烹飪的基本法則，就能做出千變萬化，風味迥異的世界菜色。

本書打破制式的陶鍋料理方式，從基本的燉煮、煎蒸、熬湯，加上創新的石燒、煙燻與烘烤料理，100道各式精彩佳肴，世界各國的特色美味，盡在本書中。

一、陶鍋基本工

二、托斯卡尼陽光料理

三、普羅旺斯鄉村料理

四、美式時尚風格料理

五、摩洛哥馨香料理

六、台灣團圓飯料理

七、銅鑼灣大排檔料理

八、四川味家鄉料理

九、日本媽媽家常料理

十、東南亞風情料理

十一、印度馬薩拉料理

作者運用陶鍋、陶盤，做出100道豐富美味的世界料理，從前菜到甜點，包蘿世界各大特色料理，應有盡有，更創新陶鍋的料理方式，除了基本燉煮、煎蒸、利用烤箱來燉煮或烘焙外，更蒐羅了石燒料理與煙燻料理，讓陶鍋使用發揮到極致，家中只要有陶鍋，就能變化出各種美味菜色。

本書特色

★台灣第一本，全陶鍋、盤料理食譜書。

★不想廚房油膩，簡單步驟，就能做出100道世界各國特色料理。

★陶鍋基本工訓練加上十大世界主題，煎、煮、蒸、烤、石燒、煙燻料理應有盡有。

★專位陶鍋設計的各色食譜，詳盡步驟一目了然。

★料理小TIPS，充分說明可取代的食材與料理方式，料理更輕鬆，美味再升級！

★從前菜、沙拉、主菜到甜點，都可使用陶鍋製作。

★附上索引分類資訊，搜尋料理更方便快速！



新聞分享



英國22歲女子賽門恩（Jess Semmens）體重一度高達140公斤，最後靠著「網路的力量」，成功在2年內甩去57公斤。

據英國《鏡報》（The Mirror）報導，賽門恩因兒時一場意外，對運動產生陰影，而在無運動習慣及男友不在意體重的情況下，她的體重一度飆升至140公斤。

賽門恩透露，當時她體能非常差，走幾步路便喘吁吁，但直到2011年醫生提出警告，指出若她持續目前的生活型態，定活不過35歲，才下定決心減重。

賽門恩下減肥決心後，嘗試許多種減肥方法，但都以失敗告終。最後她開始將每日飲食傳至社群網站Instagram，請網友評估健康指數，結果意外獲得許多網友鼓勵，並在短短2年內成功甩57公斤。

賽門恩表示，若自己不控制飲食，不只會讓自己失望，也會讓追隨者失望。



文章標籤



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